Виды чая и их воздействие на организм и здоровье человека

Не выпить ли чашечку чая? Этот вкусный и полезный напиток способен на многое! Есть такая поговорка : » чай не пил, будет ли сила, чай попил — набрался сил»! Существует огромное множество видов чая. Хотите узнать , как они влияют на организм? Рассказывает Медобоз!

Чай — не только вкусный и ароматный напиток. В зависимости от компонентов, он может действовать на организм по-разному. Поэтому, всегда к выбору чая необходимо подходить очень ответственно и обращать своё внимание не только на приятный запах, цвет и вкус; важнее обращать внимание на то, будет ли тот или иной вид чая полезен для вас. Узнаем кое-что о его свойствах и о том, как разные виды чая могут помочь справится с недугами.

Чтобы получить максимум удовольствия от чаепития и пользу, необходимо правильно заваривать чай. Помните — слишком крепкий и концентрированный напиток может стать не полезным, а наоборот, даже принести вред, ведь во многих чаях, особенно травяных, содержатся природные вещества-стимуляторы, которые моментально меняют состояние организма и влияют на работу разных органов. Как правило, на чашку чая достаточно одной чайной ложки заварки без горки.

Предварительные лабораторные исследования показали, что обычные сорта чая, судя по всему, обладают способностью инактивировать (или убивать) вирусы. Ученые проверили, как воздействует заваренный зелёный и чёрный чай различных сортов, в горячем и холодном виде на ткани животных, заражённых вирусами простого герпеса: как горячий, так и холодный чай убивает вирус герпеса буквально за несколько минут. Хотя пока ещё до конца не ясно, каким именно образом чай уничтожает эти вирусы, исследователи обнаружили, что, даже сильно разбавленный, чай не теряет этих свойств. Также выяснилось, что чёрный чай обладает более сильными антивирусными свойствами, чем зелёный.

Зеленый чай

Зелёный чай полезен людям, у которых пониженный обмен веществ. Это напиток весны: чай является прекрасным источником антиоксидантов и алкалоидов, содержит витамины А, D, Е, С, В, В5, Н, К, микроэлементы, такие как марганец, цинк, хром и селен. «Чашка здоровья», так называют зелёный чай в Китае, используется для улучшения деятельности головного мозга, профилактики и лечения различных заболеваний, в том числе сахарного диабета, инсульта, болезней сердца и онкологии. Уже давно известно омолаживающее свойство зелёного чая – благодаря антиоксидантам и L-теанину регулярное его употребление  способно приостанавливать старение клеток.

Чай с мятой

Чай с мятой очень очень полезен тем, у кого есть проблемы с пищеварением, и при болях в желудке. Но, оказывается, что мята создаёт дополнительную нагрузку на сердце, поэтому такой чай  нужно применять с осторожностью и в умеренном количестве.

Чай с мелиссой — отличное натуральное успокоительное средство. А если вы старайтесь быть стройной или желаете похудеть, вам он очень поможет, т.к. мелисса является мочегонным средством. Также такой чай помогает при пищевых отравлениях.

Чай с имбирем

Чай с имбирем даёт организму энергию, бодрость и ясность ума. Индийская пословица гласит: «Имбирь содержит всё самое хорошее», ведь он улучшает обменные процессы в организме, в нём высокая концентрация витаминов, микроэлементов, незаменимых аминокислот, эфирных масел, которые весьма полезны для  здоровья. Корень имбиря содержит антиоксиданты, поэтому регулярное потребление чая повышает защитные силы организма, а при простуде — это лучшее средство, которое прогревает горло. Витаминно-минеральный комплекс имбиря восполняет недостаток полезных веществ в организме. В результате все системы и органы функционируют слаженно и без сбоев. Имбирный чай способствует улучшению циркуляции крови, укрепляет сосуды, предупреждает развитие атеросклероза, растворяет лишний холестерин,  разжижает кровь. Имбирь обладает успокаивающими свойствами, поэтому его используют при депрессии, неврозе, тревожных состояниях,  а благодаря  спазмолитическому эффекту,  его можно порекомендовать тем, у кого головная боль, кто страдает мигренью и при нарушениях сна. Имбирь способен снять тошноту и повысить аппетит.

Чай с ромашкой

Чай с ромашкой — настоящее снотворное.Такой чай подойдёт людям, которые страдают бессонницей. Перед сном нужно выпивать ромашковый чай с ложечкой мёда. Этот настой успокоит вас, и вы сможете легко заснуть. Он благотворно влияет на нервную систему, успокаивая её, снимает стресс и раздражительность. Ромашка содержит салициловую и аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, камедь, воск, эфирные масла, макро- и микроэлементы: K, Ca, Zn, Cu, Fe, Mg, Mn. Ромашковый чай обладает такими чудесными свойствами: противовоспалительным и противомикробным; желчегонным; успокоительным; мочегонным; расширяет сосуды( значит может понизить артериальное давление); устраняет процессы брожения в кишечнике.Также ромашка очень полезна для работы желудочно-кишечного тракта. Ромашковый чай, выпитый утром натощак, возвращает красоту и свежесть коже.

Бузина и липа

Чай с бузиной и чай с липой — без них не обойтись при простуде, кашле и других недомоганиях. Липа обладает потогонным средством, а это хорошо очищает поры кожи и быстро выводит из организма шлаки и болезнетворные бактерии.

Белый чай

Белый чай отлично очищает сосуды, обладает тонизирующим действием. Подходит детям — так как в нём незначительная концентрация активных веществ, потому что белый чай — вид чая, подвергающийся слабой ферментации (т.е. окислению). Основная идея  состоит в том, чтобы сохранить чайный лист в том виде, в котором он растёт на кусте, сохранив максимум натурального, при минимальном человеческом воздействии. В составе белого чая– верхние нежные почки и близкие к ним листочки. Напиток богат витаминами А, В, С, Е, Р и биоактивными веществами. Выпив чашечку такого чая у вас обязательно улучшится настроение, этот напиток успокаивает, снимает усталость и нормализует давление. В белом чае меньше всего кофеина, по сравнению с другими видами чая, он не нарушает режим сна, поэтому можете смело наслаждаться его вкусом, выпив чашечку перед сном. У белого чая есть весьма интересная особенность — благодаря высокому содержанию витамина Р, белый чай способствует заживлению ран и повышает свертываемость крови. В Китае его называют «эликсир бессмертия», так как он быстро восстанавливает силы и лечит раны.

Желтый чай

Жёлтый чай — это натуральный антидепрессант. Обычно его заваривают в прозрачной посуде, для того, чтобы насладиться сначала всей прелестью, наблюдая как листья красиво распускаются, словно настоящие цветы, а потом ароматом и вкусом самого напитка! Один из самых необычных в мире чаев — желтый египетский чай. При том, с желтым китайским чаем он не имеет ничего общего, поскольку производится не с чайного куста, а для заварки используется даже не травянистая часть растения, а его семена. Оздоровительный эффект жёлтого чая обусловлен ценностью его плодов, он является настоящим кладезем микроэлементов, витаминов, аминокислот.

Красный чай

Красный чай — отлично согревает и повышает иммунитет. Только, пожалуйста, пейте его после еды, потому что активные вещества в чае могут подействовать слишком сильно, если выпить его натощак. Красный чай обретает свои полезные свойства из-за особенного процесса обработки. Ферментация красного чая проходит не в два (как у черного), а в один этап, благодаря чему в красном чае не только сохраняется множество полезных элементов, но и появляются новые. Среди полезных веществ можно выделить сахар, витамины, аминокислоты. Свойства красного чая очень разноплановы. Например, красный чай оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт, у  красного чая особенная микрофлора, оказывающая благотворное воздействие на микрофлору кишечника, что способствует лучшему перевариванию пищи и здоровью всего организма. Кроме того, красный чай благоприятно влияет на деятельность головного мозга, улучшая память и активизируя умственные процессы, что происходит благодаря низкому (по сравнению с кофе) содержанию в красном чае кофеина.

Черный чай

Чёрный чай — повышает работоспособность и умственную активность. Но не стоит делать очень насыщенную заварку, иначе получите совсем не полезный  эффект, а скорее причините вред своему организму! Особый вид чёрного чая — пуэр, он обладает исключительным стимулирующим действием и подойдёт всем, кто хочет победить сонливость и продуктивно поработать в ночное время, поэтому он будет отличной заменой кофе.

Шиповник и смородина

Чай из шиповника и смородины — уникальный витаминный чай, рекомендуется пить всем, кто восстанавливается после болезни. Плоды чёрной смородины повышают гемоглобин, тем самым обогащая каждую клеточку вашего тела кислородом, что благоприятно сказывается на деятельности всего организма. Шиповник очень богат витамином С, который улучшает иммунитет. Также врачи назначают его при заболеваниях почек. Предлагаем вам немного необычный способ чаепития — через соломинку ( т.к. в шиповнике содержатся вещества, которые могут навредить зубной эмали).

Любой чай, если в него добавить корицу, действует более эффективно. Попробуйте добавить в тот чай, который вы выбрали щепотку корицы — это усилит сладость чая, и нисколько не испортит, а наоборот придаст пикантности вашему напитку.

Желаем вам, чтобы чай помогал справиться с недугами, которые вас беспокоят, и ещё лучше был не просто профилактическим средством от болезней, а доставлял истинное удовольствие! В  Индии существует интересная традиция… Обычно там говорят: „Сначала чай, потом дорога“. Это означает, что, прежде чем идти дальше, нужно было выпить чаю. Успехов вам на вашем жизненном пути и самое главное — здоровья!